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年別アーカイブ: 2020年

スパックラボ②(フルーツの急速冷凍)

今回の実験は、フルーツと炭酸飲料を急速冷凍(凍眠)したらどうなるか?について。材料(キウィ、パイン、リンゴ、グレープフルーツ)とサイダーを袋へ入れ凍らせた後に半解凍状態での食味をチェック。結果、炭酸の感じはあまりなく、冷 …

スパックラボ①(レトルトカレー)

第1回目の試作は、定番のカレー。テーマは、機器(レトルト機・真空包装機)の取扱いに慣れる事と下処理していない野菜(じゃがいも・人参)がどう変化するのか?について。殺菌温度と時間は115℃で35分に設定し、仕上がりを確認し …

スパックラボ(食品ロスの削減への取組み)

パッケージプラザ高岡・富山インター店(株式会社スパック)では、SDGsに掲げられている「飢餓をゼロに」に繋がる課題である食品ロス削減に向けて、レトルト食品や急速冷凍機を使用した品質を落とさない冷凍商品などのロングライフ商 …

今年はコロナ禍でギフトの機会も減りました

今年に入ってコロナの影響でギフトの需要が少なくなり ラッピングの依頼をお受けする事もあまりありませんでした 少し前に依頼されたラッピングですがご紹介したいと思います お誕生日のプレゼント 暑い時期だったので、涼し気なブル …

贈り物のシーズンはまだまだ続きます

秋から冬、クリスマス、年末年始、そしてバレンタインと贈り物のシーズンが続きました。 でもまだこれからも卒業、新入学などなど贈り物の機会は続きます。 最近は若い女性への贈り物のラッピング依頼が増えました。 若い女性というか …

そろそろ準備を

今年もバレンタインデーが近づいてきました。 落ち着いた色合いがオシャレな「スモーキーハート」シリーズで ラッピングをしてみました。 入れる中身に合わせて袋を選べます。 柄の色と同系色のリボンを合わせるのがお勧めです。

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