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パッケージプラザ お困りごと解決

スパックラボ⑤(サラダチキン?)

今回の試作は、サラダチキン?。本来サラダチキンは低温調理される物ですが、100℃以上の高温で調理したらどんな感じになるのか?を実験します。材料は、塩コショウした鶏むね肉(180g)⓵をベースとし、オリーブオイルを足した物 …

シンプルのおすすめ

包装紙にリボンを掛ける 贈る方を思い浮かべて、紙とリボンを選ぶ ラッピングの楽しみの一つでもあります。 ラッピングの依頼を承る時は、必ずご希望の色をお伺いします。 「お任せします」と言われる方が多いのですが、それでも お …

スパックラボ④(チャーシュー)

今回の試作は、チャーシューレトルトです。材料は、チャーシュー用豚肉をスライスした物とネギ、しょうが。調味液ありの物と塩の2パターンで実験しました。温度は121℃で30分で設定し、F値は21.24でした。感想として、以前実 …

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