お客様のお店紹介第７弾ダイニングバーシャルマ様

本格的な北インド料理を楽しめるお店

最近富山県内ではインド、パキスタンからスパイス、ご当地など様々なカレーを楽しむことができます。
今回は本格北インド料理が味わえる「ダイニングシャルマ山室」様にお邪魔してきました。

インドやパキスタンの方がやっていらっしゃるお店は、どちらかというと現地の雰囲気を大切に
した店内が多いように思いますが、「ダイニングシャルマ山室」様の店内は、明るいカフェ
のようなおしゃれな雰囲気で、とても落ち着けます。
ソファやテーブルも広く、ゆったりと食事を楽しめます。

夜の時間にお邪魔して、美味しいお料理をいただいてきました。

　
コルマキーマカレーとプレーンナン　　　　　　　　シータバルカレーとプレーンナン

コルマキーマカレーは唐辛子マークが３つも付いていたので、とても辛いのかと思い、オーナーさん
に確認したところ
「それほど辛くなく、辛いもの好きのお客様からは、もっと辛くしてと言われる」とおっしゃった
ので安心して注文できました。
実際に程よい辛さでスパイスの香りが感じられ、辛い物が得意じゃなくても美味しかったです。
シータバルカレーはかぼちゃが使ってあるので、甘くお子様や辛いのが苦手な方にはおすすめ。
オーナーさんが「ナンがおすすめ」とおっしゃったので迷わず”ナン”を選びました。
少し薄めの”ナン”は表面がパリッとして、カレーがよく絡みどんどん食べられます。
けっこうなサイズでしたが、あっという間に食べてしまいました。
今回はプレーンナンを選びましたが、チーズナンも人気とのことです。

　
ベジタブルパコラ　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉のスパイス煮込み

「ダイニングシャルマ山室」様ではカレー以外にも北インド料理が楽しめ、せっかくなので
あまり食べた事のないお料理をオーナーさんに伺い、おすすめを頼みました。
ベジタブルパコラは季節の野菜のかき揚げのようなものです。
衣にスパイスが使われているので、日本のかき揚げよりも香りがよく、味もしっかりついています。
鶏もも肉のスパイス煮込みは鶏肉がほんとに柔らかく、スプーンでもホロリとほぐれます。
カレーとはまた違うスパイスのスープは、ご飯をいれてリゾットのようにして食べたくなりました。
お腹に余裕があったなら、絶対にしていました。
他にも香り高いスパイスをふんだんに使ったお料理がいっぱいありました。
またお邪魔して、今回とは違うカレーとお料理をいただきたいです。

ごちそうさまでした。